Le ciotole da impasto sono solitamente di forma rotonda e bombata. Presentano uno spazio ampio che accoglie per i vari ingredienti e la loro lavorazione, ad esempio l’impasto a mano. Anche l’utilizzo di una frusta o un mixer, non influisce sulla ciotola da impasto: È robusta e resistente ai graffi e ad altri danni. Anche le ciotole da impasto più semplici hanno un bordo alto per garantire che nulla si rovesci, anche con movimenti vigorosi.

Inoltre, alcuni modelli sono dotati di funzioni aggiuntive:

• Becco: Con un piccolo stampo a forma di becco sul bordo, alcune ciotole da impasto sono particolarmente adatte per versare il contenuto in modo mirato. Ad esempio, è possibile trasferire rapidamente l’impasto di una torta in uno stampo o mescolare condimenti e salse in ciotole da portata.
• Manico: Alcune ciotole sono dotate di un manico o di un bordo ricurvo che consente di afferrare e sollevare facilmente la ciotola. Questo è estremamente utile se si desidera trasportare la ciotola con una sola mano all’interno della cucina, senza dover afferrare il bordo.
• Coperchio: Se la ciotola da impasto è dotata di coperchio, è possibile trasportarla fuori dalla cucina o utilizzarla per conservare gli alimenti. Grazie al coperchio, il contenuto non schizza e non si rovescia. Un modello di questo tipo viene utilizzato generalmente per le escursioni o le feste di gruppo.
• Misurino: Molti modelli sono trasparenti e hanno un misurino stampato. In questo modo è possibile misurare e dosare facilmente gli ingredienti in base alla ricetta. In questo modo si elimina la necessità di un altro contenitore per assemblare il preparato.

Il nostro consiglio: Non si hanno mai abbastanza ciotole da impasto, vero? Siamo d’accordo con te, ed è per questo che consigliamo pezzi impilabili in pratici set. Il set è composto da varie ciotole di dimensioni diverse, che si inseriscono l’una nell’altra e si ripongono nella dispensa occpuando pochissimo spazio.

Le ciotole utilizzate per la preparazione dei cibi devono essere molto resistenti. Oltre ai vari alimenti e ingredienti che possono lasciare odori e scolorimenti, una ciotola da impasto viene anche a contatto con il caldo e il freddo. Inoltre, è spesso esposta a stress fisici, ad esempio attraverso l’uso di attrezzature per l’agitazione.

Fortunatamente, le versioni moderne sono decisamente sobrie. Sono in grado di resistere senza problemi all’uso frequente e facilitano lo svolgimento di varie attività in cucina: dal mescolare l’impasto per le torte alla preparazione di masse di carne per arrosti e simili, fino alla preparazione di fresche insalate, la tua ciotola da impasto è sempre al tuo fianco. E anche la pulizia del tuo tuttofare risulta estremamente semplice: Dopo l’uso è sufficiente mettere la ciotola in lavastoviglie: dopo il ciclo di risciacquo è pronta per un nuovo utilizzo!

Grandi o piccole, semplici o con funzioni aggiuntive: in nessuna cucina possono mancare le ciotole da impasto. Nel nostro negozio online o in un negozio pfister vicino a te, troverai un’interessante selezione di ciotole da impasto e di altri utensili da cucina per le tue ricette da forno dolci e salate. Desideri acquistare una ciotola da impasto? In pochissimi clic sarà tua - divertiti a sperimentare ricette vecchie e nuove!