Libri di cucina vegetariana e vegana o un libro per principianti – il mondo dei libri di cucina è vasto quanto le preparazioni che puoi assaporare. Le ricette ti guideranno passo dopo passo, indicandoti inizialmente tutti gli ingredienti necessari e le quantità esatte. Seguirai poi istruzioni dettagliate, solitamente divise in più fasi, che dovresti cercare di seguire alla lettera. Un buon libro di cucina ti accompagna con sicurezza attraverso ogni fase della preparazione dei piatti. Se segui ogni passaggio correttamente o, con un po’ più di esperienza, apporti anche qualche variazione, alla fine potrai gustare il risultato o condividerlo con altri. Non importa se hai in mente un piatto specifico o se desideri scoprire nuovi sapori, nel nostro assortimento troverai ciò che fa per te.

-  Pasti principali: i libri di cucina classici offrono principalmente ricette per i piatti principali. Oltre ai classici come pasta e hamburger, troverai anche ricette per bowl, insalate shakerate, varianti di raclette e combinazioni di verdure insolite.

- Cottura al forno: i libri dedicati alla pasticceria sono molto richiesti. Alcuni contengono istruzioni per preparare pane e panini, mentre altri offrono ricette per biscotti di Natale (anche vegani). Durante il periodo natalizio, è un vero piacere preparare dolcetti da forno insieme ai bambini, e da Pfister troverai anche libri di cucina pensati appositamente per loro.

- Conservazione: che provenga dal tuo orto o dal supermercato di fiducia, la lavorazione di frutta e verdura è molto apprezzata. Se hai degli avanzi o un raccolto particolarmente abbondante, hai due opzioni principali: disidratare ed essiccare, oppure preparare confetture, gelatine e chutney.

- Bevande: hai ospiti e vuoi fare colpo con drink particolari o con le tue conoscenze sulla produzione di birra? Dai un’occhiata ai libri di ricette per whisky o birra, oppure consulta l’abbecedario del bar. Se cerchi anche bevande senza alcol ma salutari, i libri sugli smoothie sono l’ispirazione giusta per te.

Il nostro consiglio: quando acquisti un libro di cucina, controlla la qualità della copertina e delle pagine. Ti consigliamo di scegliere un libro con carta robusta e copertura plastificata, così potrai godere a lungo della tua lettura culinaria nonostante l’umidità in cucina e gli eventuali schizzi di grasso.

Scegliere il libro di cucina più adatto dipende da te: se sei un principiante, è meglio investire in un libro che spiega in modo semplice le basi per preparare piatti come zuppe, salse o insalate. In questo modo, costruisci una solida base per affrontare preparazioni più complesse. Se invece sei già un cuoco esperto, puoi optare per un libro che offre ricette nuove e sconosciute, provenienti da un altro paese, da una categoria speciale o da creazioni originali. Inoltre, per variare i tuoi pasti quotidiani, ci sono libri con ricette per piatti veloci da preparare.