Ciotole & scodelle

Che sia lo yogurt mattutino con la frutta fresca o il saporito minestrone per il pranzo, le scodelle e le ciotole riescono a presentare in modo sfizioso diverse prelibatezze, perché: notoriamente, anche l’occhio vuole la sua parte! Con il termine ciotola si intendono comuni recipienti dalla forma profonda e bombata. Le scodelle sono normalmente un po’ più basse e larghe. Nel linguaggio comune le definizioni vengono utilizzate come sinonimo l’una dell’altra. A seconda della leccornia che vuoi offrire sono disponibili diverse versioni:

- Ciotole da dessert: che sia una delicata mousse au chocolat o una deliziosa crema ai lamponi, nelle graziose ciotole da dessert puoi mettere in scena queste e altre dolci tentazioni.

- Ciotole per müesli: a seconda delle preferenze a colazione, una ciotola per il müesli dovrebbe essere abbastanza capiente. Se normalmente mangi solo una piccola porzione di fiocchi di avena con il latte, è sufficiente una variante con un volume più modesto. Se invece arricchisci il tuo müesli con abbondante frutta e quark, è richiesta una ciotola con una capienza maggiore.

- Portafrutta: un portafrutta decorativo è un’ottima opportunità per sistemare con gusto le banane, le mele e l’uva. Per la frutta più delicata è meglio un portafrutta piano e dalla forma ampia, così puoi appoggiare un frutto accanto all’altro ed eviti le ammaccature.

- Insalatiere: che sia per i pomodori succosi o l’insalata alla greca con feta, olive e altri gustosi ingredienti – un’insalatiera bombata è il recipiente ideale per conservare i mix di foglie croccanti e altri vegetali crudi. Anche una bowl vegetariana richiede una ciotola che sia profonda quel tanto che basta per non far saltare fuori fagioli, pezzi di zucca, germogli e tanto altro.

- Ciotolina per salse: durante una piacevole serata tra amici non possono mancare varie ciotole per intingere o con gli stuzzichini. Guacamole, hummus, tsatsiki e croccanti verdure tagliate a fiammifero si presentano al meglio in piccole ciotoline e non passano di certo inosservate sul tavolino del salotto o sulla tavola.

- Ciotola per pasta: nelle scodelle o ciotole possono essere servite anche vivande calde come alternativa più rustica ai classici piatti fondi. Che siano spaghetti alla bolognese o pelmeni in brodo, in una scodella profonda le specialità e altre prelibatezze calde mantengono a lungo il calore e sprigionano tutti i loro aromi.