pietra per affilare Kitchen Tools

L’affilatore per coltelli KITCHEN TOOLS dona un nuovo filo ai vostri coltelli. La cote combinata si presta bene soprattutto per affilare i coltelli giapponesi dotati di lame dure. Il lato blu ha una grana grossa (360) per ripristinare l’angolo di taglio. Il lato bianco ha una grana fine (1000) per lucidare la lama. La cote si utilizza a umido: prima dell’uso la si immerge in acqua da 5 a 10 minuti, in modo che durante l’affilatura lasci una sottile pellicola d’acqua sulla superficie. Recipiente di raccolta incluso. Idoneo per tutti i coltelli con lama dritta. Non adatto a coltelli con lama ondulata.