Au fil des ans, une véritable passion pour le barbecue peut aboutir sur l’aménagement de toute une cuisine d’extérieur. C’est pourquoi certains fabricants proposent des systèmes de barbecue modulables et évolutifs. Tu trouveras divers accessoires de barbecue lors de ta quête d’un équipement professionnel. Citons par exemple les piques à brochettes, fonctionnant ou non sur piles, des grilles supplémentaires et bien sûr les pierres de cuisson. Si tu as assez de place, agrandis ta collection, par exemple avec un support de barbecue supplémentaire, une étagère en bois ou une table de préparation qui fera office de tablette supplémentaire et de plan de travail. Tu trouveras sur pfister.ch tout ce qu’il te faut pour améliorer ton équipement personnel.

Des croûtes de graisse épaisses se forment rapidement sur les grilles, surtout sur les barbecues à source de chaleur directe. Le nettoyage est laborieux et nécessite souvent plus qu’une simple brosse et du liquide vaisselle. Le moyen le plus simple d’éviter d’utiliser des produits chimiques est de nettoyer après chaque barbecue. Laisse tremper la grille dans l’eau et enlève les résidus de graisse le lendemain matin avec du liquide vaisselle. Pour les résidus plus conséquents, nous recommandons la méthode du «brûlage». Après utilisation, le barbecue est à nouveau chauffé à très haute température afin de brûler les derniers résidus de graisse. Des brosses métalliques spéciales permettent ensuite d’éliminer la suie restante en un tour de main. Notre astuce: enduisez la grille d’huile avant t’en servir pour que les aliments accrochent moins lorsque tu les retournes.