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Braseros & barbecue
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Braseros et barbecues pour une expérience en plein air d’exception
Dans le jardin, sur la terrasse ou sur le balcon, les braseros design et les barbecues fonctionnels apportent une touche de convivialité supplémentaire à l’espace extérieur. Ils rappellent l’ambiance cosy autour du feu de camp tout en te permettant de servir de savoureuses grillades à tes invités. Découvre le vaste choix de braseros et de barbecues haut de gamme chez pfister et transforme ton jardin en un lieu d’exception.
À quoi servent les braseros?
Les oiseaux chantent, les fleurs déploient leurs senteurs et une douce brise nous enveloppe: la saison chaude nous attire irrésistiblement dehors. Quoi de plus agréable que de savourer de délicieuses grillades en famille puis de discuter autour du feu jusque tard dans la nuit? Un brasero dans le jardin crée une ambiance cosy qui invite au repos et à la détente.
Sauf s’il sert uniquement de chauffage de terrasse, le brasero est généralement équipé d’un barbecue avec lequel régaler tes proches de grillades à base de fromage de brebis, brochettes de légumes et cuisses de poulet. Lorsque les températures baissent petit à petit, le brasero dispense une chaleur bienfaisante. Tu peux donc profiter de ta terrasse jusqu’en automne. Le brasero est aussi un excellent élément d’éclairage extérieur: avec les appliques, suspensions ou lampes de sol, il diffuse une agréable lumière le soir.
Braseros: quels sont les différents types et styles?
Il existe autant de jardins que de préférences esthétiques. Pour t’assurer de dénicher la parfaite source de chaleur et de cuisson pour ton espace extérieur, nous proposons un vaste choix de braseros aux formats, fonctionnements et styles différents. Décide-toi pour le modèle qui répond parfaitement à tes envies et à tes contraintes d’espace:
- Pour un style rustique et romantique, le trépied avec grille est un excellent choix. Ce format requiert certes un peu plus d’espace, mais il permet à la fois de déguster de bonnes grillades et de profiter d’un feu romantique. En plus, il prend peu de place une fois rangé.
- Les cheminées d’extérieur se distinguent par leurs formes élégantes et accompagnent parfaitement un salon de jardin contemporain. Le feu qui y crépite attire l’œil et promet de vrais moments de détente. De nombreux modèles sont également équipés d’une fonction grill et peuvent s’utiliser toute l’année. La cheminée requiert un emplacement fixe adapté.
- Le brasero vasque, en petit ou en grand format, est classique et intemporel. Il se pose directement sur une surface résistante au feu ou dispose d’un cadre bas. Attention de laisser suffisamment d’espace autour du foyer pour qu’il puisse fonctionner sans danger.
- Si tu recherches avant tout l’élégance, le brasero à base rectangulaire est ce qu’il te faut. Un modèle en forme de cube aura fière allure dans ta véranda.
- Le brasero panier met en valeur les flammes. Alors que les braseros vasques sont plutôt plats et larges, les braseros paniers sont généralement plus hauts et étroits et prennent donc un peu moins de place. Par ailleurs, ils sont souvent ceints d’une grille pour éviter les projections de combustible.
- Si la table, les chaises de jardin et tutti quanti prennent déjà beaucoup de place et que ta terrasse s’y prête, un feu ou gril de table peut être une bonne solution. Cette variante s’installe selon les besoins et se range après usage et nettoyage.
Notre astuce: outre les braseros et barbecues, pfister te propose également tous les accessoires dont tu as besoin pour réussir tes grillades. De l’allume-feu au pousseur de cendres en passant par la manique pour barbecue, notre assortiment met à ta disposition tout une série d’accessoires de barbecue pratiques.
Brasero, barbecue au charbon de bois ou grill électrique: lequel choisir?
En dehors du brasero, il existe toute une série d’autres possibilités de réaliser des grillades parfaites. Par exemple, le barbecue au charbon de bois, au gaz ou électrique. Mais ces variantes ne sont pas adaptées à tous les espaces extérieurs et dépendent aussi des préférences en matière de grillades. Nous te présentons ci-dessous les avantages et les inconvénients de chaque option:
Le barbecue au gaz
Le barbecue au gaz est recommandé lorsque tu as des voisins car il ne dégage pas de fumée. Avant toute utilisation, vérifie systématiquement tous les tuyaux et embouts.
Avantages du barbecue au gaz:
- chauffe rapidement
- ne dégage pas de fumée ou de suie
- pas d’étincelles
- température constante
Inconvénients du barbecue au gaz:
- risque de fuites de gaz
- les bouteilles de gaz doivent être remplacées régulièrement
- installation relativement laborieuse
- absence du goût caractéristique du barbecue
Le barbecue électrique
Le barbecue électrique présente également comme principal avantage de ne pas dégager de fumée ou de suie, ce qui le rend idéal pour une utilisation sur le balcon.
Avantages du barbecue électrique:
- chauffe rapidement
- ne dégage pas de fumée ou de suie pas d’étincelles
- température constante
- pas besoin de bouteilles de gaz ni de charbon de bois
- faible consommation d’énergie en général
Inconvénients du barbecue électrique:
- nécessite un raccordement électrique
- absence du goût caractéristique du barbecue
Le barbecue au charbon de bois
Classique incontesté, le barbecue au charbon de bois garantit des grillades authentiques, dans le jardin comme sur la terrasse.
Avantages du barbecue au charbon de bois:
- souvent moins cher à l’achat
- hautes températures possibles
- possibilité de griller indirectement (fumer)
- arôme fumé caractéristique
- prix plus avantageux du charbon de bois
Inconvénients du barbecue au charbon de bois:
- prend plus de temps pour chauffer
- dégage fumée et suie
- projections d’étincelles et de graisses
- laisse des cendres et est plus salissant
- température de cuisson fluctuante
Le brasero
Les braseros avec grill partagent de nombreuses caractéristiques avec le barbecue au charbon de bois classique, notamment la cuisson des aliments sur des flammes nues. Mais à la différence des autres types de grill, ils peuvent avoir d’autres usages.
Avantages du brasero:
- esthétique et décoratif
- hautes températures possibles
- possibilité de griller indirectement (fumer)
- arôme fumé caractéristique
- fonctionnement économique au bois de chauffage ou charbon de bois
- peut servir de source d’éclairage
- dispense de la chaleur
- ambiance feu de camp
Inconvénients du brasero:
- prend plus de temps pour chauffer
- dégage fumée et suie
- projections d’étincelles et de graisses
- laisse des cendres et est plus salissant
- souvent plus cher à l’achat que le barbecue au charbon de bois
- température de cuisson fluctuante
Notre astuce: un pare-étincelles au-dessus du brasero évite les projections de graisse sur le sol de la terrasse. Par ailleurs, il diminue le risque de te faire brûler par les étincelles et les particules de suie.
Cuisine d’extérieur et brasero comme alternative au barbecue
Le club des cuisiniers d’extérieur compte de plus en plus de membres. Cela fait bien longtemps que l’art de la grillade ne se limite plus à faire cuire des saucisses. Ceux qui le souhaitent peuvent concocter des menus entiers, desserts inclus, dans la cuisine d’extérieur. Les barbecues ne sont donc pas les seuls accessoires dans l’air du temps. Les braseros avec table ou anneau de cuisson, et même les cuisines d’extérieur complètes, gagnent en popularité. Si tu ne souhaites pas installer toute une cuisine aménagée dans le jardin, tu trouveras chez pfister deux systèmes modulaires à partir desquels composer ta cuisine d’extérieur personnalisée.
OFYR mise sur l’anneau de cuisson avec plan de travail. Ce système intelligent prévoit même de la place pour le bois de chauffage nécessaire. Big Green Egg fabrique des barbecues en céramique haut de gamme qui permettent toutes les méthodes de cuisson et peuvent devenir des cuisines d’extérieur en y ajoutant différents accessoires.
Comment nettoyer les braseros?
Le brasero se compose essentiellement de métal, et plus exactement d’acier, connu pour sa longévité et sa résistance à la chaleur exceptionnelles. Généralement suffisant, le nettoyage de base consiste à enlever les restes de cendres refroidis après usage et à essuyer la vasque, le cas échéant, avec un chiffon doux. Certains modèles nécessitent l’application d’huile afin que se forme une patine qui protège la surface de cuisson. Pour de plus amples informations, reporte-toi à la brochure du produit.
De nombreux braseros sont conçus pour rester toute l’année dehors. Néanmoins, il est recommandé, par mauvais temps, de recouvrir le foyer d’une housse de protection afin de ne pas user plus que de raison le matériau.
Découvrir des braseros et barbecues haut de gamme chez pfister
Tu recherches un brasero haut de gamme et solide? Notre assortiment de barbecues et braseros comprend des produits de fabricants renommés tels que Lotusgrill, Höfats ou OFYR. Parcours notre boutique en ligne confortablement depuis chez toi ou rends-nous visite dans la succursale pfister la plus proche. Nos experts se tiennent à ta disposition pour toute question sur les appareils de cuisson et sur l’aménagement du jardin. Nous t’attendons avec impatience et te souhaitons un agréable été dans ton oasis d’extérieur!