Que dirais-tu du fameux gâteau marbré? Ou tu préfères une excellente quiche à la citrouille? Il existe un moule à gâteau ou un plat à gratin idéal aussi bien pour les délices sucrés que pour les gourmandises salées, et de nombreux modèles peuvent être utilisés à plusieurs fins. Chez pfister, tu trouveras notamment ces types de moules à gâteau:

 - Moule à cake: ce moule rectangulaire et allongé, dont le bord est à peu près à la hauteur de la paume de la main, fait partie des classiques absolus dans chaque cuisine. Tu peux l’utiliser comme moule à pain ou à gâteau, par exemple pour un simple gâteau de sable ou un délicieux pain aux bananes. Tu peux également y préparer une tourte à la viande ou aux légumes. Un modèle mesurant environ 30 cm ou plus est appelé moule à gâteau royal, ce qui promet des délices exquis!

 - Moule à kouglof: Le moule à kouglof fait également partie des moules à gâteau les plus répandus. Dès le 17e siècle, il servait à confectionner toutes sortes de délices. Qu’il s’agisse d’un gâteau marbré, aux pommes ou aux noix, un moule à kouglof te permet de préparer des délices sucrés qui suscitent l’enthousiasme sur la table du café le dimanche.

 - Moule à tarte et moule à quiche: élégant et bas, le moule à tarte d’origine française te permet de créer, par exemple, une tarte au chocolat ou aux prunes. Le moule à quiche est doté d’un bord légèrement plus haut. Une succulente tarte aux épinards ou une délicieuse quiche au saumon peuvent être préparées dans ce moule.

 - Moule démontable: le moule à gâteau rond dispose d’un cadre amovible. C’est donc le choix idéal pour la préparation d’un cheesecake ou d’autres tartes savoureuses. Les pâtisseries plus délicates, par exemple celles qui contiennent beaucoup de crème, peuvent ainsi rester sur le support pendant que l’on retire délicatement le cercle du moule.

 - Plats à gratin: si tu aimes manger des lasagnes, un gratin de macaronis ou de légumes, tu ne peux pas te passer d’un grand plat à gratin ouvert. Un plat à gratin avec couvercle t’aidera à cuire en douceur et de manière juteuse divers plats mijotés, par exemple à base de viande ou de poisson.

Notre conseil: les plats à gratin sont également disponibles en set, ce qui te permet d’avoir sous la main, en plus d’un grand modèle pour le plat principal, plusieurs petits plats à gratin pour la crème brûlée qui suit par exemple.

Pour conserver les plats à gratin et les moules à gâteau pendant longtemps et les débarrasser entièrement des résidus alimentaires, un nettoyage et un entretien appropriés sont indispensables. Afin d’éviter que les restes de nourriture ne s’incrustent, il est préférable de verser un peu d’eau chaude ou brûlante dans le moule juste après la préparation de tes plats et d’y ajouter un peu de produit vaisselle. Après le repas, tu peux ensuite faire la vaisselle. En général, même les résidus tenaces de pommes de terre, de sauce ou de pâte sont si bien détrempés au bout d’un certain temps que tu peux les enlever facilement avec une éponge sous l’eau courante. Veille à ne pas utiliser d’éponges ou de brosses à vaisselle trop abrasives, en particulier pour les moules à gâteau revêtus. Si nécessaire, il vaut mieux prolonger le temps de trempage ou répéter le nettoyage si nécessaire. De nombreux moules à gâteau et plats à gratin, en particulier ceux en verre et en céramique, peuvent également être mis au lave-vaisselle. Dans tous les cas, consulte les indications relatives au produit. Le fabricant t’y indique si le modèle est adapté au lave-vaisselle.

Conseil: fais également attention à la température maximale à laquelle le moule à gâteau en question peut être exposé et aux types de fours avec lesquels il peut être utilisé. Cela contribue également à prolonger la durée de vie de tes batteries de cuisine et à prévenir d’éventuels dommages.