Ob fluffiger Rührkuchen, knuspriges Brot oder aufwendige Torte – damit deine köstlichen Kreationen gelingen, brauchst du zum Backen das richtige Zubehör. Küchenwaage, Messbecher oder Wallholz – bei pfister findest du eine tolle Auswahl an nützlichen Backutensilien, mit denen das Backen deiner liebsten Rezepte zum Kinderspiel wird. Jetzt entdecken!

Backzubehör erleichtert zahlreiche Schritte während des Backens erheblich. Es ermöglicht dir, die Zutaten für einen Teig exakt abzumessen und gut zu vermengen, den Teig mühelos auszurollen, unkompliziert zu formen und ansprechend zu verzieren. Wir stellen dir eine Auswahl der wichtigsten Backhelfer vor:

Messbecher: Er ist unverzichtbar, um die richtigen Mengen an Zutaten für Backrezepte abzumessen. Viele Modelle verfügen über Skalen in Milliliter, Gramm und Tassen. Damit lassen sich Flüssigkeiten wie Wasser, Milch oder Öl, aber auch trockene Zutaten wie Mehl oder Zucker abmessen.

Küchenwaage: Geht es um präzise Gewichtsmessungen, ist eine Küchenwaage ein unschätzbares Werkzeug. Eine digitale Küchenwaage misst auf das Gramm oder den Milliliter genau.

Teigschaber: Diese flachen, meist rechteckigen Werkzeuge werden verwendet, um Teig zu portionieren oder aus der Backschüsseln oder von der Arbeitsflächen zu sammeln. Sie sind ideal, um sicherzustellen, dass kein kostbarer Teig verloren geht.

Ausrollmatte: Die Ausrollmatte ist eine praktische Unterlage für die Teigarbeit und verhindert, dass die Arbeitsplatte oder der Esstisch verschmutzt werden. Oftmals ist diese wiederverwendbare Matte mit Massangaben versehen, die dir helfen, den Teig auf die richtige Dicke auszurollen. Zudem verhindert die Matte, dass der Teig an der Arbeitsfläche anhaftet oder diese beim Ausstechen zerkratzt.

Wallholz: Aufgrund des Gewichts und der glatten Oberfläche lässt sich Teig mithilfe eines Wallholzes gleichmässig ausrollen. Mit hübschen Ausstechformen erzeugst du im Nu Guetzli in süssen Formen.

Backpinsel: Mit einem Backpinsel verleihst du Gebäck und Co. den letzten Schliff und trägst Eigelb, Butter oder Öl auf den Teig auf. Er eignet sich auch wunderbar, um Auflauf- und Backformen einzufetten, sodass nichts anbäckt.

Winkelspachtel: Du liebst es, herrliche Buttercremetorten oder Motivtorten für deine Liebsten zu zaubern? Ein Winkelspachtel gilt als wichtiges Backzubehör für Torten: Mit diesem streichst du Creme oder Glasur gleichmässig auf – die perfekte Oberfläche , um diese anschliessend wunderbar zu verzieren.

Brotbackzubehör: Wer gerne sein eigenes Brot herstellt, für den sind Gärkörbchen ein Muss. Diese helfen dabei, den Brotteig in die richtige Form zu bringen. Das Weidengeflecht des Gärkörbchens hinterlässt eine charakteristische Musterung auf der Teigoberfläche, die dem Brot ein rustikales Aussehen verleiht. In einem mit breiten Rillen versehenen Baguette-Backblech backen die Brotstangen knusprig im Ofen.

Backzubehör wird aus den verschiedensten Materialien gefertigt, wobei jedes Material seine eigenen Eigenschaften und Vorteile aufweist. Diese Vielfalt ermöglicht es, die unterschiedlichen Anforderungen beim Backen zu erfüllen.

• Edelstahl: Dieses Material ist langlebig und rostbeständig. Es eignet sich hervorragend für Schüsseln, Teigschaber und Ausstechformen und ist einfach zu reinigen.
• Silikon: Silikon wird oft für Backmatten, Backpinsel und Backformen verwendet. Es ist flexibel, hitzebeständig und antihaftbeschichtet, - das erleichtert das Entfernen und Entnehmen von Backwaren enorm.
• Holz: Holz ist umweltfreundlich und verleiht den Küchenutensilien einen rustikalen Charme. Wallhölzer und Schneidebretter werden häufig aus Holz hergestellt.
• Kunststoff: Kunststoff ist leicht und kostengünstig. Messlöffel und Rührschüsseln sind aus diesem Material gefertigt. Es ist kompliziert zu säubern und in verschiedenen Farben erhältlich.
• Glas: Glas wird oft für Messbecher und Auflaufformen verwendet. Die Transparenz des Glases gewährt dir Aufschluss über den Garzustand, zudem ist Glas äusserst hitzebeständig.

Ob Gelegenheitsbäcker oder Hobby-Konditor – mit dem richtigen Zubehör wird Backen zum Vergnügen! Entdecke unser grosszügiges Sortiment an hochwertigem Backzubehör online oder stelle dir dein individuelles Backutensilien-Set zusammen in deiner pfister Filiale vor Ort. Selbstverständlich führen wir auch weiteres hochwertiges Equipment zum Backen und Gratinieren, mit denen du herrliche Köstlichkeiten verwirklichst.