In jeder Besteckschublade finden sich Messer, Gabel und Löffel für den täglichen Gebrauch. Obendrein gibt es spezielle Esswerkzeuge für bestimmte Gerichte sowie Servierbesteck für den gedeckten Tisch. Im Folgenden liest du mehr über die mannigfaltigen Besteckarten:

• Messer: Das vielseitige Tafelmesser dient dem Zerteilen von servierten Speisen wie Fleisch oder Gemüse. Für mundgerechte Happen eines Kuchen- oder Tortenstücks sorgt ein Dessertmesser. Doch können Messer auch andere Funktionen als das Schneiden erfüllen: Mit einem Buttermesser etwa wird das Streichfett meist vom Stück geschabt. Obst- und Tortenmesser ergänzen das Sortiment an Messertypen.

• Gabel: Gabeln erweisen nützliche Dienste, um die Leckereien auf dem Teller aufzupieksen oder mithilfe des Messers aufzunehmen. Neben der Tafelgabel für diverse Mahlzeiten reihen sich kleine Kuchengabeln in die Riege an Besteck ein sowie Varianten für Vorspeisen, Desserts und Fondue.

• Löffel: Schon im Mittelalter als Nachbildung der hohlen Hand bekannt und genutzt lassen sich mit einem Löffel Suppen und nicht-feste Gerichte auf praktische Weise aus Schalen und Schüsseln aufnehmen und zum Mund führen. Neben den universellen Tafellöffeln präsentieren sich Kaffee-, Tee-, Latte-Macchiato- und Espressolöffel für heisse Getränke. Dessertlöffel kommen manchmal nicht nur bei Nachspeisen, sondern auch beim Verzehr von Vorspeisen zum Einsatz.

• Steak- und Fischbesteck: Für bestimmte Speisen kommt Besteck in speziellen Varianten daher. Das Steakmesser mit extra scharfer, wellenförmig geschliffener Klinge eignet ideal zum Schneiden von gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Fischbesteck umfasst ein Fischmesser mit stumpfer Klinge und eine flache Gabel mit weit auseinanderliegenden Zinken.

• Servierbesteck: Servierbesteck wird verwendet, um bei Tisch Köstliches aus Schüsseln oder Töpfen auf den Teller zu heben und anzurichten. Auch Salatbesteck, Sossenlöffel, Spaghettizange und Pizzaschneider gehören unter anderem zu diesem Sortiment an kulinarischen Werkzeugen.

• Kinderbesteck: Kinderbesteck ist kleiner gehalten und verfügt meist über rutschfeste, breite Griffe. Die Zinken der Gabel und die Messerschneide sind stumpf, um Verletzungen zu vermeiden. An bunten Modellen mit Märchen-, Tier- oder Comicmotiven erfreuen sich besonders die kleinen Kinder.

Gut zu wissen: Essbesteck ist sowohl als Einzelbesteck als auch als praktische Bestecksets für mehrere Personen erhältlich. Ein klassisches Besteckset besteht aus Löffel, Messer, Gabel und Kaffeelöffel und wird oftmals in einem praktischen Besteckkasten präsentiert. Mit einer 24-teiligen Besteckgarnitur für 6 Personen besitzt du eine gute Grundausstattung für deinen Haushalt. Feierst du gerne grosse Familienfeste oder lädst regelmässig viele Gäste zum Dinner ein, bist du mit einem Set an Besteck für 12 Personen gut ausgestattet.

Bestecksets enthalten nicht nur alle erforderlichen Elemente in ausreichender Menge, die Bestandteile des Sets sind selbstverständlich in einheitlichem Design gehalten – das sorgt für ein stimmiges Gesamtbild auf der Festtafel. Nun noch ergänzt um stilvolle Wasser- und Weingläser und die Gäste können kommen!