Grillzubehör

Der Star für dein Grillmenü ist neben dem Grillgut ohne Frage dein Gas-, Elektro- oder Kohlegrill beziehungsweise dein Smoker. Doch ohne Grillzubehör würde dir die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Brot und Grillgemüse nicht so leicht von der Hand gehen. Deshalb präsentieren sich die Assistenten eines jeden Grillmeisters in der Reihenfolge, in der sie beim Grillen von grösstem Nutzen sind:

• Um den Grill für seinen Einsatz vorzubereiten, braucht es mitunter Grillhandschuhe. Sie schützen die Hände vor heissen Temperaturen, Russ und Schmutz.

• Ob Streichhölzer, Brennpaste oder elektrischer Grillanzünder: Um einen Verbrenner-Grill zu starten, bieten sich praktische Anzündhilfen an.

• Läuft der Grill, bist du mit Grillbesteck gut beraten. Mit einer Grillzange, einer Fleischgabel, einem Grillwender oder einer Pizzaschaufel arrangierst du das Grillgut problemlos auf dem Rost oder Stein. Grillspiesse und ein Pinsel mit Silikonborsten helfen dir, die Lebensmittel vor dem Grillen zu präparieren.

• Je nachdem, welche Grillwaren du zubereiten möchtest, verwendest du einen Grillrost oder einen Pizzastein. Beides lässt sich als Grillzubehör separat kaufen.

• Manches Grillgut gelingt am besten, wenn du es in einer Grillpfanne auf den heissen Rost stellst. Wahlweise kannst du diese zusätzlich mit einem Deckel ausstatten.

• Übrigens: Steht dir dein Grill für eine bequeme Bedienung zu tief oder wünschst du dir etwas Stauraum, empfiehlt sich ein Grillgestell als Grundlage.

• Eine Alternative zum Grillgestell in Schrankform ist ein separater Beistelltisch. Auf einer Ablagefläche und in offenen oder geschlossenen Fächern findest du viel Platz, um Grillutensilien, Geschirr und Lebensmittel abzustellen.

• Ist das Grillvergnügen vorbei und der Grill ausreichend abgekühlt? Dann sorgen eine Grillbürste und ein Grillschaber dafür, dass das Gehäuse und die Grillroste schnell wieder sauber werden.

• Für hartnäckige Rückstände sind spezielle Reinigungssprays für den Grill erhältlich. Sie erleichtern die Reinigung und schonen zugleich die Materialien von Grillrosten und -gehäuse.

• Wird der Grill nicht benötigt, solltest du ihn vor Wind und Wetter abschirmen. Das gelingt schnell und einfach mit einer Abdeckhaube oder einer Rundum-Schutzhülle.